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从外卖大战到AI门店助手: 小团队如何切出即时零售红海?

从外卖大战到AI门店助手: 小团队如何切出即时零售红海?

更新时间: 浏览次数: 258

在巨头林立的即时零售战场,小团队是否只能沦为看客?本篇文章从外卖平台的拼杀写到AI助手的崛起,试图还原一条属于小团队的突围路径。

为什么要聊外卖大战?因为它背后藏着新一轮“即时零售”浪潮的启动信号。从餐饮到全品类零售,从补贴到链路建设,我们正处在一次全新「零售基础设施重构」的前夜。

0元奶茶只是开始

餐饮服务作为LBS(基于位置服务)的核心业态,在这场“即时零售”大战中承担着压力测试的角色。

平台通过对餐饮商户的履约能力、库存能力、人员调度能力进行压力测试,从而获取用于后续品类扩展的链路能力。这场战役的目标从来不只是卖奶茶和炸鸡,而是:

打通“点+送”体验,把这套即时履约系统复用到快消、数码3C、教育、健康等高频刚需场景中。

“即时零售”的底层逻辑,是用平台的系统化履约能力+用户心智教育,把线上流量反哺线下门店,从而构建新一代本地零售生态系统。

所以我想说:

如果上一轮互联网开店热潮你错过了,这一轮的LBS即时零售店铺,你真的还要错过么?

创业者机会:别再迷信“基础大模型”了

有些朋友可能是做AI创业的,最近又看热闹上头了,喊着“我们也搞大模型”“我们要做推理加速”……我劝你:

苦海无涯,回头是岸。

基础设施这块,从来不是小公司能吃下来的“泼天富贵”。就像高速公路、高铁、5G,最终都需要国家和超级平台来统一推进。小团队在这片红海里,不但“上不了桌”,反而容易成为社媒舆论的炮灰。

你真正的机会,只有一个:

回到用户场景,解决真实问题。

案例参考:Starbucks的GreenDotAssist

星巴克在2025年上线了一个非常有代表性的系统——GreenDotAssist,本质上是一个运行在iPad上的门店AI虚拟助手。

它的目标不是高科技炫技,而是很务实地帮助员工完成门店内的高频任务:

查询饮品配方、原料、过敏原;

播放标准操作视频,辅助新员工快速上手;

故障排查,触发自动报修流程;

提供智能搭配建议,提高点单转化率;

协助排班、优化人力调度。

这个产品背后的本质逻辑非常简单但高效:

用AI帮助每一个前线员工提升履约能力,让“人”成为零售系统最稳定的变量。

目前GreenDotAssist已在35家门店试点,并计划在2026财年完成北美大规模部署。

小团队切入的机会在哪?

如果你是一个资源有限的小团队,我建议你从以下三个维度审视你的能力结构和切入路径:

技术能力维度

不要试图自研模型,直接调用GPT-4、Claude、Gemini等API;

搭配你自建的门店知识库(菜单、配方、手册、SOP),即可快速上线原型;

接入语音/文字输入,低成本就能做出门店级“AI店员助手”。

商业资源维度

如果你有门店或零售资源,可以围绕“配方查询+故障排查”做试点;

如果你有运营经验,可以用数据驱动的方式做“智能搭配推荐”“排班助手”等精细化运营模块;

如果你有SaaS系统经验,可以整合POS、会员、排班系统,打造轻量AI插件。

商业化路径维度

可按门店数订阅收费(如每店每月199元);

可按使用量计费(例如每日查询次数);

可与客户约定KPI提升抽成(如提升客单价、减少投诉率、缩短培训周期等)。

可行方案参考

小团队的优势

落地快:产品小、试点周期短、验证周期快;

定制强:更懂场景,可以根据每个门店需求灵活定制;

成本低:不卷模型训练,只卷“是否解决问题”;

商业弹性:可以SaaS,也可以做轻服务,还能分成。

写在最后:你的下一步?

“即时零售”的未来,不是某家平台一个人的胜利,而是千千万万个门店、服务商、开发者的共同机会。

你现在是哪个角色?你手里有哪类资源?你最懂的那个行业,是不是正好就是“AIx零售”的下一个爆点?

从外卖大战到AI门店助手: 小团队如何切出即时零售红海?24小时观看热线:122。从外卖大战到AI门店助手: 小团队如何切出即时零售红海?全市各区点热线号码。☎:122


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结语




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5、全部在线支付,方便快捷,保障权益。支持支付宝,微信付款



清远市(清城、清新)




宜昌市(宜都市、长阳土家族自治县、🍉当阳市、🌐五峰土家族自治县、西陵区、兴山县、夷陵区、远安县、点军区、枝江市、猇亭区、秭归县、伍家岗区、🍊市辖区)




淮安市(淮安、淮阴、🤙清江浦、🏸洪泽)




巴彦淖尔市(杭锦后旗、磴口县、乌拉特中旗、🚱乌拉特后旗、乌拉特前旗、🈷️️市辖区、🙉临河区、🐋五原县)




焦作市(解放、中站、马村、山阳)




娄底市(娄星)




鞍山市:🌟铁东区、铁西区、🧀立山区、🏒千山区。




郴州市(北湖、苏仙)




牡丹江市:🐕东安区(部分区域未列出)、西安区和阳明区和爱民区和绥芬河市和海林市(部分区域未列出)。




唐山市(丰润区、🧒丰南区、遵化市、👩迁安市、🦖️开平区、唐海县、🍾滦南县、🤤乐亭县、滦州市、玉田县、🦐迁西县、遵化市、唐山市路南区)




南通市(崇川区,港闸区,开发区,🥙海门区,🌏海安市。)




厦门市(思明、海沧、🙊湖里、🤝集美、同安、翔安)




湘西土家族苗族自治州(凤凰县、⚱️永顺县、🦆泸溪县、💣保靖县、🐁吉首市、花垣县、龙山县、古丈县)




白山市:浑江区、🦂江源区。




江门市(蓬江、江海、新会)




常熟市(方塔管理区、🥑虹桥管理区、☘️琴湖管理区、🍛兴福管理区、谢桥管理区、📳大义管理区、💜莫城管理区。)宿迁(宿豫区、🥓宿城区、😰湖滨新区、洋河新区。)




荆州市(沙市、🍬荆州)




三亚市(淮北、✍️吉阳、天涯、崖州)




廊坊市(安次、广阳)




无锡市从外卖大战到AI门店助手: 小团队如何切出即时零售红海?电话-400各市区电话(梁溪、滨湖、惠山、新吴、锡山)




宜春市(袁州)




六安市(日照安、😿裕安、叶集)




锦州市(凌海市、😽义县、🍑黑山县、🐊凌河区、♑️市辖区、古塔区、🕛北镇市、☪️太和区)




银川市(永宁县、兴庆区、西夏区、金凤区、☢️贺兰县、灵武市、市辖区)




安康市(宁陕县、😱白河县、🥩汉阴县、岚皋县、🤓石泉县、💖市辖区、紫阳县、🕊汉滨区、🥢旬阳县、镇坪县、☹️平利县)




宜昌市(伍家岗区、西陵区、点军区、😂猇亭区、♈️夷陵区、⚔️远安县、🤜兴山县、秭归县、🌚长阳土家族自治县、🦒五峰土家族自治县、🥚宜都市、当阳市、🍨枝江市、😥虎亭区)




白山市:浑江区、🦖江源区。




赣州市(南康区、🎱章贡区、🚸赣县区、🍻信丰县、大余县、上犹县、✨崇义县、安远县、🥃龙南县、🏸定南县、全南县、宁都县、🦄于都县、兴国县、🥫会昌县、寻乌县、石城县、长征镇、沙洲镇、黄冈镇)




绍兴市(越城、柯桥、上虞)




杭州市(临安、🥧上城、下城、😳江干、拱野、🥘西湖、滨江、余杭)




揭阳市(榕城、🍔揭东)




鹰潭市(余江县、市辖区、🍲贵溪市、🚸月湖区)




邯郸市(邯山、🕞丛台、🚯复兴、👍峰峰矿、肥乡、永年)




巴彦淖尔市(杭锦后旗、磴口县、乌拉特中旗、🦆乌拉特后旗、乌拉特前旗、⚾️市辖区、🕥临河区、🍢五原县)




宜昌市(伍家岗区、西陵区、点军区、猇亭区、夷陵区、🎱远安县、兴山县、秭归县、🐄长阳土家族自治县、💝五峰土家族自治县、😫宜都市、🍵当阳市、枝江市、虎亭区)




襄阳市(樊城区、襄州区、老河口市、🎣‍宜城市、南漳县、谷城县、保康县、🌦‍枣阳市、定南县、🦆随州市、白浪镇、城关镇、🛡赵家镇、东津镇、堰头镇)




湖州市(南湖、秀洲)




马鞍山市(花山、雨山)




邢台市(柏乡县、临西县、任县、♻️‍新河县、🤙宁晋县、南宫市、🙌内丘县、清河县、🐿‍巨鹿县、🉐临城县、🧓隆尧县、💜南和县、威县、桥东区、邢台县、❇️市辖区、平乡县、桥西区、🐓广宗县、沙河市)




银川市(永宁县、🕎兴庆区、🐒西夏区、🧡金凤区、贺兰县、🍣灵武市、市辖区)




遵义市(汇川区、红花岗区、遵义县、👈桐梓县、绥阳县、正安县、道真仡佬族苗族自治县、♑️务川县、🐿凤冈县、🥫湄潭县、余庆县、习水县、🏺‍赤水市、🌞仁怀市、土家族苗族自治县、🤕铜仁市、🐷松桃苗族自治县、万山区、黔西县)




襄阳市(襄城、🙁樊城、😏‍襄州)




长春市(南关、宽城、🔰️朝阳、二道、🍲绿园、双阳)




桂林市(象山区、叠彩区、😏‍七星区、💅️临桂区、阳朔县、🚳灵川县、全州县、兴安县、灌阳县、荔浦市、🆚资源县、平乐县、恭城瑶族自治县、龙胜各族自治县、永福县)




重庆市(绵阳、💢涪陵、渝中、🌝大渡口、🕎️江北、🐩沙坪坝、🎄️九龙坡、南岸、北培、万盛、双桥、渝北、巴南)




鞍山市(铁西区、海城市、台安县、岫岩满族自治县、立山区、🌏铁东区、📳‍市辖区、🐷千山区)




蚌埠市(五河县、🛡️固镇县、♒️市辖区、淮上区、龙子湖区、蚌山区、怀远县、禹会区)




襄阳市(襄城、🈴樊城、襄州)




太原市(小店、❔迎泽、杏花岭、尖草坪、🍬万柏林、🐃️晋源)




南昌市(青山湖区、🥏️红谷滩新区、🐈东湖区、西湖区、🍄青山湖区、🙃‍南昌县、进贤县、🤛安义县、湾里区、⚠️地藏寺镇、🌺瑶湖镇、铜鼓县、昌北区、🛑青云谱区、😑‍望城坡镇)




宁波市(海曙、🐅️江东、😤江北、🥗北仑、😗镇海)




甘肃省兰州市(城关区、😷七里河区、西固区、🤨安宁区、红古区、永登县、皋兰县、榆中县、兰州新区、皋兰县、🕕雁滩区)




抚顺市:⁉️顺城区、新抚区、📴东洲区、望花区。




衡阳市(珠晖、雁峰、🏹石鼓、☝️蒸湘、南岳)




咸宁市(通山县、🤞咸安区、崇阳县、通城县、🥃市辖区、赤壁市、嘉鱼县)




新竹县(新丰乡、🥏峨眉乡、湖口乡、😒关西镇、新埔镇、😶横山乡、尖石乡、北埔乡、竹东镇、🥋宝山乡、芎林乡、🖐五峰乡、♋️竹北市)




太仓市(城厢镇、金浪镇、🍖沙溪镇、璜泾镇、浏河镇、浏家港镇;)




南通市(崇州、港闸、通州)




宜昌市(西陵、伍家岗、🔯‍点军、猇亭、🦐️夷陵)




铁岭市:♊️银州区、✝️清河区。




贵州省安顺市(西秀区、🎋平坝区、普定县、镇宁布依族苗族自治县、🍅关岭布依族苗族自治县、🤘紫云苗族布依族自治县、⚱️安顺市、开阳县)




抚顺市:顺城区、新抚区、🌍东洲区、🤯望花区。




济南市(历下、市中、槐荫、天桥、🍬历城、长清)




珠海市(香洲区、斗门区、🐞金湾区、🥫横琴新区、万山区、🕟珠海高新区、❕唐家湾镇、🅾️三灶镇、白石镇、🥑前山镇、🔱南屏镇、💔珠海港镇、金鼎镇)




铁岭市:☕️银州区、清河区。




南昌市(东湖区、🤟西湖区、👻青山湖区、红谷滩新区、南昌县、新建区、🗡安义县、进贤县、🍼️湾里区、🌏昌北区)




南投县(信义乡、🍏竹山镇、☯️中寮乡、🆔水里乡、🕞‍草屯镇、🍊仁爱乡、名间乡、💪埔里镇、🤜鹿谷乡、国姓乡、鱼池乡、😹集集镇、南投市)




榆林市(榆阳区,横山区)朝阳市(双塔区、龙城区)




上饶市(信州、广丰、广信)




益阳市(南县、资阳区、⛅️‍桃江县、☣️市辖区、🍵‍沅江市、赫山区、安化县)




南昌市(东湖区、西湖区、🥋青山湖区、红谷滩新区、南昌县、🥄安义县、进贤县、经开区、青山湖区、湾里区、⚠️赣江新区、青云谱区、🐋浔阳区)




临沂市(兰山区、🐏️罗庄区、✋️河东区、沂南县、郯城县、🤤苍山县、🌼‍费县、🤲蒙阴县、临沭县、👦兰陵县、莒南县、平邑县、沂水县、🚬临沂高新技术产业开发区)




本溪市:平山区、明山区、😏溪湖区、南芬区。




乐山市(市中、♎️沙湾、五通桥、日照口河)




鹤壁市(淇县、🚳鹤山区、🍋浚县、山城区、市辖区、淇滨区)




白山市(靖宇县、🥦浑江区、江源区、长白朝鲜族自治县、抚松县、🅰️临江市、🤲市辖区)




贵州省安顺市(西秀区、平坝区、普定县、镇宁布依族苗族自治县、🐺关岭布依族苗族自治县、🥥紫云苗族布依族自治县、安顺市、🕛开阳县)




九江市(莲溪、❕浔阳)




牡丹江市:东安区(部分区域未列出)、🌜西安区和阳明区和爱民区和绥芬河市和海林市(部分区域未列出)。




东莞市(莞城、🍩南城、🐒万江、东城,石碣、🌎石龙、🐥‍茶山、🌷石排、😇企石、横沥、桥头、谢岗、💝东坑、🐿常平、🤟寮步、🌈大朗、黄江、清溪、塘厦、凤岗、💥长安、🌪惠东、⛸厚街、☢️沙田、道窖、洪梅、👊麻涌、🌵中堂、💫高步、♋️樟木头、🍽大岭山、🤐望牛墩)




通辽市(科尔沁区、✍️扎鲁特旗、☀️开鲁县、霍林郭勒市、市辖区、♌️科尔沁左翼中旗、🕗库伦旗、科尔沁左翼后旗、🌎奈曼旗)




桂林市(秀峰区、🙈️象山区、七星区、雁山区、🤠临桂区、♏️阳朔县、资源县、平乐县、灌阳县、⛎荔浦市、灵川县、全州县、😌永福县、🚯龙胜各族自治县、🍼恭城瑶族自治县):☝




嘉兴市(海宁市、😀市辖区、🐿秀洲区、🦀平湖市、☁️桐乡市、南湖区、🌜嘉善县、海盐县)




常熟市(方塔管理区、🆚虹桥管理区、琴湖管理区、☯️兴福管理区、谢桥管理区、大义管理区、莫城管理区。)宿迁(宿豫区、🕖宿城区、✍湖滨新区、洋河新区。)




台州市(椒江、🐽黄岩、♈️️路桥)




泰州市(海陵区、🍗高港区、姜堰区、兴化市、❓泰兴市、🧒靖江市、🤓扬中市、丹阳市、泰州市区、姜堰区、🍑️海安镇、周庄镇、🎋东进镇、世伦镇、🕎‍青龙镇、杨湾镇、🕎️马桥镇)




牡丹江市:东安区(部分区域未列出)、🐌️西安区和阳明区和爱民区和绥芬河市和海林市(部分区域未列出)。




雅安市(汉源县、市辖区、🍤名山区、⚜️石棉县、🌷荥经县、宝兴县、天全县、😒芦山县、🐈雨城区)




南充市(顺庆区、🐖高坪区、🐺‍嘉陵区、🤜‍南部县、☢️营山县、蓬安县、🕗仪陇县、💛西充县、♏️阆中市、抚顺县、阆中市、🐒‍南充高新区)




郴州市(宜章县、🚫嘉禾县、🍏永兴县、🦀汝城县、市辖区、桂东县、北湖区、桂阳县、苏仙区、🐚临武县、安仁县、资兴市)




山南市(错那县、琼结县、🥓洛扎县、🚳贡嘎县、🤓️桑日县、😉曲松县、🐫浪卡子县、👴市辖区、隆子县、❎加查县、❇️扎囊县、乃东区、措美县)




南昌市(青山湖区、红谷滩新区、东湖区、🍟西湖区、青山湖区、南昌县、进贤县、安义县、🕚湾里区、🎄地藏寺镇、瑶湖镇、❇️铜鼓县、👹昌北区、青云谱区、望城坡镇)




株洲市(荷塘、芦淞、石峰、🍒天元)




辽阳市(文圣区、🕝宏伟区、🏹弓长岭区、太子河区、🤓灯塔市、😅️辽阳县、白塔区、广德镇、双台镇、桥头镇、长春镇、👍合德镇、🍫兴隆镇、安平镇、辛寨镇、🚯黄土岭镇)




舟山市(市辖区、🦛定海区、嵊泗县、普陀区、😜️岱山县)




玉溪市(澄江县、🐯江川县、易门县、华宁县、新平彝族傣族自治县、💪元江哈尼族彝族傣族自治县、🐆通海县、抚仙湖镇、红塔区、💢龙潭街道、南北街道、白石街道)




三明市(梅列、🆔三元)




柳州市(柳北区、柳南区、柳江县、柳城县、☪️️鹿寨县、融安县、🛑融水苗族自治县、三江侗族自治县、城中区、鱼峰区、柳东新区、柳市镇)




保定市(莲池、竞秀)




德州市(陵城区、乐陵市、宁津县、庆云县、🐇️临邑县、🙄平原县、♈️武城县、夏津县、禹城市、德城区、🐏禹城市、🤙齐河县、😖开封县、双汇镇、👐东风镇、商丘市、阳谷县、❔共青城市、城南新区)




昆山市(昆山开发、高新、❕综合保税)




许昌市(魏都)




济南市(历下、市中、⛎槐荫、🐡️天桥、🦟历城、长清)




安康市(宁陕县、📴白河县、汉阴县、🌶️岚皋县、石泉县、市辖区、紫阳县、☮️汉滨区、☸️️旬阳县、镇坪县、平利县)




常州市(天宁、🦘钟楼、新北、武进、日照坛)




郑州市(中原、二七、管城、日照水、🍒上街、惠济)




中卫市(沙坡头区、海原县、中宁县、⛈市辖区)




金华市(武义县、东阳市、磐安县、浦江县、💹‍兰溪市、🎄永康市、婺城区、义乌市、🚭市辖区、金东区)




长沙市(芙蓉、✌天心、岳麓、🤬开福、🈵雨花、望城)




葫芦岛市:龙港区、🦇南票区、🐏连山区。




沧州市(新华区、运河区、🦋沧县、青县、🥯东光县、海兴县、盐山县、肃宁县、南皮县、😞吴桥县、献县、🎋‍孟村回族自治县、河北沧州高新技术产业开发区、沧州经济技术开发区、🤘任丘市、黄骅市、🦔河间市、泊头市)




邢台市(邢台县、🤗南和县、清河县、临城县、☦️广宗县、威县、宁晋县、🌵柏乡县、🌞任县、🚸内丘县、南宫市、沙河市、任县、邢东区、邢西区、👨平乡县、🐀️巨鹿县)




巴彦淖尔市(杭锦后旗、磴口县、🐾乌拉特中旗、乌拉特后旗、😪乌拉特前旗、✋市辖区、临河区、五原县)




连云港市(连云、海州、赣榆)




淮安市(淮阴区、清河区、淮安区、🐄涟水县、☁️洪泽区、🍦️盱眙县、金湖县、楚州区、👦️淮安区、😬海安县、🥤亭湖区、🍚淮安开发区)




玉林市(玉州)




柳州市(城中、✋鱼峰、🍝柳南、柳北、😅柳江)




新竹县(新丰乡、🈷️峨眉乡、🦆湖口乡、关西镇、新埔镇、🍂横山乡、尖石乡、🤟北埔乡、🦀竹东镇、宝山乡、✝️芎林乡、五峰乡、竹北市)




临沂市(兰山、🥊罗庄、河东)




连云港市(连云、🥏海州、🥡赣榆)




廊坊市(安次、广阳)




赣州市(南康区、🖖‍赣县区、于都县、兴国县、🐲章贡区、龙南县、大余县、🈷️信丰县、安远县、全南县、🍩宁都县、🐉定南县、上犹县、🐕崇义县、😱南城县)




玉溪市(澄江县、江川县、通海县、❓华宁县、🈷️易门县、峨山彝族自治县、抚仙湖镇、新平县、元江哈尼族彝族傣族自治县、红塔区、🦙玉溪县、❗️敖东镇、🐂珠街镇)




宜昌市(宜都市、㊙️长阳土家族自治县、当阳市、五峰土家族自治县、西陵区、兴山县、🤜夷陵区、远安县、点军区、🙉枝江市、☣️猇亭区、秭归县、🍚伍家岗区、👐市辖区)




绵阳市(江油市、🍃北川羌族自治县、梓潼县、市辖区、盐亭县、涪城区、安州区、👎三台县、🐟平武县、游仙区)




湘潭市(雨湖、🦂岳塘)




漳州市(芗城、😍龙文)




嘉义县(朴子市、😜‍番路乡、民雄乡、竹崎乡、梅山乡、义竹乡、大林镇、👲布袋镇、新港乡、太保市、六脚乡、🦁大埔乡、🦙鹿草乡、🍁️溪口乡、水上乡、❕中埔乡、阿里山乡、🐙东石乡)



亚宝药业集团携手1药网开启云端探厂直播探秘智慧工厂,见证放心好药。9月11日,1药网副总裁许伟锋带领溯源直播团队走进亚宝药业集团芮城工业园,探秘“丁桂33年儿童药”匠心守护。亚宝药业集团总裁助理兼营销中心总经理吕雷、营销中心副总经理兼普药分销事业部总经理张凯平、营销中心总经理助理刘岱宗接待

发布于:北京市
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